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如何做土豆肉丸子


1、首先将葱姜蒜切末备用。

2、土豆去皮切块,上锅大火蒸熟。

3、将蒸熟的土豆压成土豆泥。加入肉馅,鸡蛋,生抽,芝麻油混合均匀。

4、将混合好的土豆肉馅团成丸子状,下锅煎至金黄后,出锅备用。

5、将糖,番茄酱,水淀粉混合均匀做成料汁。

6、热锅,将葱姜蒜末爆香。倒入料汁混合均匀后,加入丸子。

7、最后出锅,表面撒上少许葱花即可。

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