1、把葱头、姜、马蹄和猪肉一起搅碎,然后放入生抽、盐,用力搅拌。2、苦瓜切段,然后掏空中间,辣椒把子去掉。3、把肉碎酿入苦瓜和辣椒中间,然后放入锅煎香两面。4、小火慢煎。5、两面煎香后,倒入开水,放胡椒粉和生抽、盐。大火十分钟后,改中火慢焖即可出锅。 点击展开全文 转载请注明出处海之美文 » 酿苦瓜辣椒如何做