1、先刮干净边鱼鱼鳞,把鱼洗干净,切适量的姜丝备用。2、把适量的油和盐,抹在鱼身上,再撒上姜丝,可以去腥。3、锅里烧开水,把鱼放到锅里,盖上锅盖蒸6分钟左右,再撒上葱花。4、再蒸多两三分钟左右,用筷子试试能不能轻松戳进去,可以的话就已经熟了。5、边鱼蒸熟之后可以再加适量的酱油、生油即可。 点击展开全文 转载请注明出处海之美文 » 边鱼清蒸做好吃窍门