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怎样做蘑菇肉片


1、蘑菇390克、肉片70克、食用油2勺、盐1小勺、料酒少许、小葱1根。

2、做法:准备所需主料。(肉片加入盐,料酒腌15分钟)蘑菇切片。

3、切片的蘑菇放入水里焯一下。

4、锅中放入食用油,油温高放入肉片煸炒,煸炒至肉片变色取出备用。

5、锅中放入少许食用油,放入蘑菇煸炒。肉片放入一起煸炒。

6、放入盐,继续煸炒放入少许水,煮二分钟左右,开锅撒入葱末即可。

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