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肉丁面怎么弄


1、主料:猪肉300克,黄酱250克、面条;辅料:青蒜、绿豆芽、黄瓜丝;调料:食用油、精盐、白糖、鸡精、葱花、啤酒。

2、将猪肉洗净切成黄豆粒大小的丁,黄酱用啤酒调稀,青蒜切成末。

3、坐锅点火放入清水将面条煮熟捞出待用。

4、坐锅点火放入油,油热煸炒肉丁,稍微变色倒入调好的黄酱,反复翻炒,放入白糖、鸡精适口味放入盐,待水气全部蒸发掉,放入葱花出锅后倒入装有面条的碗中撒入青蒜末即可。

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