1、材料:五花肉400克、辣椒100克、八角4粒。调味料:豆豉1大匙、酱油、料酒、糖、盐。2、将五花肉烫煮10分钟左右,呈半熟状态。3、取出晾凉,切片。4、辣椒斜切成段,豆豉剁碎。5、炒锅烧热,不放油,将辣椒煸炒至表面发白,盛出待用。6、炒锅烧热放适量油,放入肉片煸炒出油。7、加入豆豉、八角、酱油、料酒翻炒。8、加入辣椒翻炒片刻,用盐和糖调味即可。 点击展开全文 转载请注明出处海之美文 » 辣子五花肉怎么弄