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凉拌豆皮是怎么做的


1、材料:豆腐皮500g、卤水一份、黄瓜一根、香油一小勺、辣酱适量。

2、豆腐皮洗净切丝,放入卤水中煮开,转小火煮半小时。

3、关火,豆腐皮放卤水中晾凉,泡2-3小时。

4、黄瓜洗净切丝,捞出豆腐皮放入黄瓜丝拌匀。

5、加香油、辣酱拌匀即可。

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