1、主料:猪肉(肥)1块。 2、辅料:尖椒1把。 3、肥肉熬油,预留不要熬的太干,待用。 4、郊县辣椒切片,姜蒜切末,待用。 5、先用热锅把青辣椒干煸一下装碗里待用。 6、把猪油渣放锅里,小火慢慢的培干,再倒入姜蒜末、干炒过的青椒,一起翻炒。 7、加除姜蒜之外的所有调味品,醋是最后起锅前加,装盘。 点击展开全文 转载请注明出处海之美文 » 炒猪油的做法和配方