1、主料:三黄鸡500克。2、辅料:油适量、盐适量、五香粉适量、生姜适量、料酒适量、淀粉适量、鸡蛋适量、白糖适量。3、买的三黄鸡,叫店家给剁成条状,回家洗净沥干。4、生姜切成末。5、剁好的鸡块放入料酒。6、加入生姜末、盐、白糖、五香粉适量,腌制30分钟。7、30分钟后加入淀粉和2个鸡蛋液拌匀,不用加清水。8、锅里放多一点的油。9、油温六成热的时候下入鸡块,炸到鸡块金黄色时就可以捞出。 点击展开全文 转载请注明出处海之美文 » 炸鸡的腌制方法配方