1、主料:面粉100g。 2、调料:食盐适量、调和油适量。 3、苦瓜洗净,淡盐水浸泡,捞起,去瓤,切块。 4、搁料理机,打成汁。 5、倒入面粉中,和成穗状。 6、用手揉,揉之面光、手光、盆光。放案板上用面杖擀成大面皮,再切成条。 7、坐锅水烧开,将做成的面条入锅,煮开一分钟,关火。焖片刻。 8、盛适量面汤,加入豆瓣酱、牛肉酱,味精搅拌均匀。加面条,加香油。 点击展开全文 转载请注明出处海之美文 » 怎么做苦瓜面条