1、食材:肉馅600g;油适量;盐适量;干黄酱半包;鸡蛋2个;姜丝适量;蒜沫适量;葱丝适量;料酒适量。2、干黄酱半包,用水化开。3、将鸡蛋打均。4、葱姜切丝,蒜切末。5、锅中倒油,将姜丝煸干,捞出。6、倒入肉末,炒变色。7、加点料酒,葱花,再倒入酱翻炒,慢火煮10-20分钟。8、把鸡蛋液直接倒进锅里,翻炒均匀即可。 点击展开全文 转载请注明出处海之美文 » 自制炸酱的做法