五花肉咸粽做法步骤

1、用料：五花肉片1000克、白糖10克、生抽15毫升、鸡精3克、盐巴10克、老抽10毫升、粽叶1包、绿豆200克、圆糯米2000克。

2、五花肉切厚皮，加盐巴，老抽，生抽腌制3小时。

3、绿豆浸泡3小时。

4、圆糯米加料酒20克加盐巴10克加老抽10毫升，调味调色。

5、洗粽叶和绳子，洗干净后，用开水泡了10分钟，再包。

6、包好加水放进电饭煲按煮饭键煮好焖一个小时取出放凉了吃。