如何做洋葱爆土豆

1、主料：洋葱1个、土豆1个。

2、辅料：辣椒适量、葱适量。

3、配料：油适量、盐适量、花椒适量、酱油适量、味精适量。

4、土豆去皮切片。

5、将洋葱剥去老皮洗净，掰成小块。

6、葱和辣椒切小段。

7、锅中放入油烧热，放葱段和花椒炒香，下入土豆片加适量酱油翻炒。

8、最后放入洋葱、辣椒炒出香味，加味精盛出即可。