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银耳炒鸡蛋怎么做


1、取银耳一朵,泡开后切碎。

2、鸡蛋五个,打进大汤碗里,放入适量的盐、一点点白糖,搅拌均匀。

3、香葱切成葱花,锅中放油,把葱花爆香。

4、放入切好的银耳,加入适量盐,翻炒1分钟左右,把炒好的因而倒入打好的鸡蛋液中搅拌均匀。

5、锅中再放热油,把混合了银耳的鸡蛋液炒熟即可。

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