番薯年糕汤怎么做

1、食材：番薯、年糕片、冰糖。

2、将番薯洗净、去皮，放在案板上切开。

3、将切好的番薯下入清水锅中，搁入冰糖，煮开，煮软。

4、接着，合入年糕片搅动一下煮开，煮至年糕熟软，即成。

5、年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、磷、钾、镁等健康元素，一般人群均可食用，但有肠胃疾病患者尽量避免食用，不易消化。