黑豆绿心和黄心的区别是什么(黑豆绿心和黄心的区别)

1、外观区别：绿心黑豆分为大黑豆和小黑豆两种，一般豆形都是圆形，并且不是很均匀。黄心黑豆只有小粒的品种，形状偏扁，微微有一些椭圆。

2、作用区别：绿心黑豆是改良品种，其滋补的作用稍弱。黄心黑豆是老品种，其滋补的作用更强。

3、黄心黑豆主要用来食用，而绿心黑豆主要是用来药用。