海鱼的功效有哪些(蒸海鱼一般蒸多长时间为最佳)

1、蒸海鱼一般蒸10分钟至15分钟为最佳。

2、海鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，具有益智、抗衰老、补钙等功效。其所含的DHA、EPA，对儿童的脑发育起着非常重要的作用，可以防治冠心病、降血脂等，改善因高血脂及冠心病引起的头晕症状。