立春吃什么食物(南方立春节气吃什么东西)

1、春饼

春饼，又叫荷叶饼，其实就是一种烫面薄饼。春饼是用来卷菜吃的，菜包括熟菜和炒菜。

2、春卷

春卷是由古代立春之日食用春盘的习俗演变而成。宋代有一种“卷煎饼”，是春饼与春卷的过渡类型。

3、春盘

春盘又称“五辛盘”，是细切五种辛辣的生菜盘装而成。