苹果和虾能一起食用吗

1、苹果和虾不能一起吃。

2、因为苹果中的酸性物质会与虾中的蛋白质反应，导致蛋白质沉淀不易被人体吸收利用，这些沉淀物还会引起肠胃不适。苹果中的维生素C含量与虾中砷化物的含量，并不会引起砷化物中毒，这一点已经得到证实，但是由于蛋白质沉淀的影响，容易一起腹胀、腹痛、恶心、呕吐、腹泻等不适症状。