柚子没熟能不能吃

1、不建议吃。

2、未熟的柚子中含有大量的有机酸，味道酸涩，食用后容易引起舌头发麻、咽喉发痒等不适，还可能会对牙齿造成伤害，另外，生柚子中还含有某种活性物质，对人体肠道的一种酶有抑制作用，若服药期间食用，会影响药物的正常代谢，使血药浓度增高，从而损伤肝功能，使人出现其他身体不适等。