红薯有黑斑还可以吃吗

1、红薯有黑斑不能吃。

2、这种红薯皮呈棕色和黑色斑点的红薯皮，是一种可以被黑斑病病菌感染而产生番薯酮和番薯酮醇而导致中毒的物质。毒性轻，发生恶心，呕吐，腹泻，严重者可引起高烧，头痛，气促，抽搐，吐血，昏迷，甚至死亡。