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制作鲜榨苹果汁要削皮吗


1、不要去皮。苹果榨汁可以选择不去皮的,苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质,吃苹果皮对健康有益。

2、苹果皮中有大量的营养成分,维生素、微量元素和天然果胶以及一些氨基酸和糖份,这些物质都是人体各器官正常工作时的必须的成分,在制作果汁时把果皮保留下来,会让榨制出的果汁营养价值更高,对提高身体健康水平有很明显的好处。

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