银耳莲子羹汤的烹饪技巧分享

1、用料：

银耳半朵、莲子适量、薏米适量、百合适量。

2、做法：

（1）莲子用水泡一个晚上。

（2）放入高压锅里炖50分钟。

（3）薏米加水泡一晚上。

（4）银耳泡发清洗干净。

（5）砂锅里放入银耳和薏米煮半个小时。

（6）煮银耳的时候把百合泡发。

（7）银耳煮好，放入莲子和百合再煮10分钟。

（8）按照个人口味加入适量的糖小朵零卡糖调味。

（9）百合煮到软糯就可以关火了。

（10）银耳莲子汤放冰箱冷藏1个小时，口感更好。