茴香酒怎么做

1、茴香5克，白砂糖40克，冰糖15克，桂皮1克，白酒500克。

2、取干净锅，将茴香、桂皮放入，加适量水，置于火上煮沸，然后改用文火继续煮，煮至茴香、桂皮出浓汁时，即离火冷却，待用。

3、取干净容器，将白砂糖、冰糖放入，加少量沸水，使其充分溶解，然后将茴香等混合液倒入，再将白酒放入，搅拌至混合均匀。

4、将容盖盖紧，放在阴凉处储存1个月，然后即可启封饮用。