藜麦煮之前是否要浸泡

1、如果我们购买的是大厂生产的藜麦，那么在煮饭之前是不需要提前泡的。

2、之所以有人说藜麦需要浸泡，是因为藜麦表层有皂角苷，味苦而带有些微的毒性，早期没有技术能完全将其去除，不过现在大厂已经有完善的技术了。