黑豆磨成粉能不能冲着喝

1、黑豆磨成粉可以冲着喝。

2、但是需要用炒熟的黑豆磨粉，因生黑豆粉即便是用开水冲着喝也不能保证黑豆会熟，生黑豆中含有胰蛋白酶和皂角素，这两种成分会对肠胃造成损伤，而将黑豆炒熟即可将这两种有害成分分解。