1、啤酒加糖起泡沫的原因是糖中的弱碱性成分促进啤酒中碳酸反应,促进二氧化碳气体的释放,过多的二氧化碳释放出来,从而产生大量泡沫。
2、啤酒是人类最古老的酒精饮料之一,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国,属外来酒种。啤酒以大麦芽,酒花,水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒,被称为液体面包,是一种低浓度酒精饮料。
3、啤酒乙醇含量少,故喝啤酒不但不易醉人伤人,少量饮用反而对身体健康有益处。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。
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