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1、准备鲫鱼2条，玉米2条，胡萝卜2条，马蹄10个，瘦肉一小块，生姜几片，盐。鲫鱼洗净，下油锅煎至金黄，瘦肉切大块淖水，玉米，胡萝卜，马蹄分别切块，姜去皮切片，所有材料放入汤煲中，一次性加足清水，大火煮开后转小火煲2小时。
2、准备乌鸡半只，红枣30g，桂圆肉30g，枸杞15g，姜20g，盐适量。乌鸡洗净切块，和姜、红枣、桂圆肉一起放入锅中，大火煮开后改小火煮50分钟。再加入枸杞，继续炖30分钟。关火焖10分钟，加入少许食盐即可。
3、准备南瓜200克，冰糖50克。南瓜去皮洗净切片备用，将南瓜片放入锅内，加入冰糖用适量的水烧煮，南瓜煮开后5分钟关火,焖一小时。要吃得时候最煮开就可以了。