广东沉香
随着中原版图的向南拓展,两广地区所产沉香自唐宋年间起,即为中国沉香的重要供应区,到明朝时,沉香贸易更为频繁,两广及附近所产沉香,包括香港在内,因主要集中在东莞向内输送,故统称为莞香。香港因为盛产沉香,同时也是沉香买卖的重要输运口,因之得名为香港。根据《香乘》的记载,明朝时广东、广西、已有人栽培的沉香出现,品质虽不怎么样,但可见当时需求之大。
目前两广地区的野生沉香树种类主要是莞香树,又称为白木香或土沉香木。产地海拔平均不高,约在400至1500米左右。甚至平地都有出产,可见其为沉香的重要产区。近代品质较佳者出自东莞、海南一带,至今仍有少量沉香被香农开采,多为绿棋楠,颜色如绿豆,质软、入口有麻辣感,香味亦有多段变化,结香体积通常不太大,仅如手指或鸡蛋大小,但油质丰富,是富有沉香产地特色的一种品相。因其生态能受到海洋气候的影响,有较多菌种。近年来因香价飙涨,在茂名一带有大面积的人工培植,但结香品质并不理想。
云南沉香
云贵地区亦是中国沉香分布区域中产量极为丰富的产地,因地理位置接近越南,沉香的气味与越南相近。在充满瘴气的原始森林里面,多飞鸟走兽与虫漏结香,菌种与东南区域受到海洋型气候影响的产区有所不同,所产沉香的种类,较香港、海南、两广等地更为丰富多样。