仁德糖厂，原名车路墘糖厂，于1969年更名为仁德糖厂。旧称车路墘製糖所，原属于台湾製糖株式会社，兴建于1911年，每日压榨甘蔗量为1,500公吨。1958年车路墘糖厂与三崁店糖厂合併，改称为车崁总厂。1974年改制，两厂更名为仁德糖厂与永康糖厂。2003年7月1日仁德糖厂停闭，归併善化糖厂。台湾糖业公司量贩事业部于2000年10月1日成立及休闲游憩事业部于2004年1月1日成立[1]，先后进驻仁德糖厂厂区。

仁德糖厂原有的办公大楼及办公室，由量贩事业部、休闲游憩事业部与台南区处等单位共用。仁德糖厂的部份厂区，出租游憩事业。