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仙草排骨
仙草排骨是一道由仙草茶、排骨、红枣、乾山药等做成的美食。
基本介绍
- 中文名：仙草排骨
- 主要食材：排骨，仙草茶
- 分类：浙菜
- 口味：鹹
仙草茶 1500cc
排骨 1斤
红枣 5颗
乾山药 1两
熟地 5钱
枸杞 3钱
盐 1小匙
米酒(或葡萄酒) 1小匙
製作：
1. 红枣洗净去核，其余中药材沖洗乾净。
2. 排骨氽烫，放入锅内加仙草茶煮至沸腾，放入红枣、山药、熟地、枸杞，一同炖煮1小时后加入盐、米酒调味即可。
仙草排骨
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