何卓远在西安市端履门菊花园经营着一个爱心餐馆，从三年前开始为孤寡老人崔育英提供“1元餐”，三年中从未中断。何卓远已将崔玉英老人当成自己的亲人，每逢年过节都会将老人接到自己餐馆与老人共度佳节。在何卓远的影响下西安已经有150个爱心商家，为全城80岁以上的孤寡老人提供1元就餐、1元买药、1元理髮、1元洗衣等优惠服务。