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墨西哥酪梨鸡汤
墨西哥酪梨鸡汤是一道墨西哥美食，以鸡肉为主要原料，汤鲜美，肉肥嫩。
基本介绍
- 中文名：墨西哥酪梨鸡汤
- 主要食材：鸡胸肉，酪梨
- 分类：墨西哥菜系
- 口味：汤鲜美，肉质肥嫩
原料/调料
鸡胸肉 1副
鸡高汤 5杯
酪梨 2颗
红辣椒 3根
大蒜 3瓣
香菜 少许
盐 少许
製作流程
(1)将鸡胸肉洗净后，切成条状，放入汤锅中，加入5杯鸡高汤，用大火将鸡肉煮熟。
(2)红辣椒与大蒜切末备用，酪梨去皮、籽后，切成薄片备用。
(3)将红辣椒末、大蒜末及酪梨片放入汤中熬煮，等到酪梨片浮起后，再加入适量的盐调味，熄火后盛入汤碗中，撒上香菜即可。