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红烧肉焖饭
红烧肉焖饭是一道美味的菜餚。
基本介绍
- 中文名：红烧肉焖饭
- 菜品口味：鹹鲜
- 主要工艺：焖
- 所需时间：数小时
- 製作难度：简单
简介
名称：红烧肉焖饭
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製作难度：简单
所用厨具：炒锅 电饭煲
食材
五花肉 1块
土豆 1只
洋葱 1只
米饭 1锅
酱油 适量
盐 适量
油 适量
料酒 适量
澱粉 适量
清水 适量
做法
1.五花肉切小块，加入适量料酒和澱粉抓匀备用，洋葱、土豆切丁。
2.锅中放入适量油，将肉块倒下去炒至变色，盛出备用。
3.倒入洋葱丁煸炒。
4.煸炒15分钟左右，直至明显变色、缩小。
5.加入土豆丁和炒好的肉块，略微翻炒后加入酱油。
6.翻炒均匀，加入适量盐。
7.加入淘好的大米，翻匀。
8.将其倒入电饭煲中铺平，加入清水，稍稍高出食材，启动煮饭程式，完成。
菜品特色
烹饪简单
营养价值
营养丰富