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无咖喱版咖喱土豆鸡块
无咖喱版咖喱土豆鸡块是一道中国民间传统家庭美食，由咖喱土豆鸡块烹饪而成。
基本介绍
- 中文名：无咖喱版咖喱土豆鸡块
- 主要原料：鸡胸肉，土豆，胡萝蔔，口蘑
- 是否含防腐剂：否
- 辅料：油，盐，糖，味素，料酒，生姜，调料粉，澱粉
菜谱信息
主料 | |
鸡胸肉,：适量 | 土豆：适量 |
胡萝蔔：适量 | 口蘑：适量 |
辅料 | |
油：适量 | 盐：适量 |
糖：适量 | 味素：适量 |
澱粉：适量 | 料酒：适量 |
生姜：适量 | 调料粉：适量 |
做法步骤
1. 鸡胸肉切成丁，加入料酒、生姜丝、澱粉、调料粉搅拌均匀腌製5分钟左右
2. 口蘑、土豆、胡萝蔔切成丁
3. 热锅倒入适量的油，把土豆丁倒入翻炒
4. 再加入胡萝蔔翻炒，加入盐、糖和水盖上锅盖大火煮10分钟
5. 加入口蘑翻炒
6. 把鸡胸肉加入翻炒几下后加点水，不然澱粉会太粘稠
7. 出锅前加入味素
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