好好吃饭：无须自控力，三观最正的瘦身指南读后感

作者：布莱恩·万辛克

本书作者布莱恩·万辛克博士穷其一生都在研究一件事：到底是什么因素让我们吃下了过多的食物。他的实验过程严谨而又妙趣横生，而研究结论出人意料却又让人恍然大悟。这些研究让他在营养与健康领域获得了世界性的声誉，并帮助全球海量读者显著减轻了体重。既然体重是不知不觉涨上去的，就该不知不觉降下来。靠坚强的意志很难减肥，而对外部环境进行微小的改变，就能让你轻松瘦身。本书将颠覆你对食物的看法，无论你身处何时何地，只要你想大快朵颐，书中提到的真相，都能潜移默化地让你作出更合理的决定。翻开本书，获取布莱恩·万辛克博士的一整套可行性建议，你只要能做到其中的3个细节，即可在一年之内降低20斤的体重。

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不错的书

[太阳]学习了好几个概念

1.无意识额度

1300大卡的食物和1200大卡的食物，我们的身体根本无法发现其中的差别。举例子：你有可能每天无意识地多吃100大卡，导致一年胖5斤。

同理，你也可以每天无意识地减少100大卡的食物，从而每年无痛轻松瘦5斤。

举栗子：把家里的饭碗换成小份的。同样是150g米饭，吃一整碗的小饭碗米饭，比吃半碗的大饭碗米饭，满足感来的明显得多。

如果真的想吃薯片，不要买145g的超大包装，换成70g的普通包装，或者28g的最小包装。

2.无意识饮食脚本

刷剧的时候喜欢吃点饼干，看综艺的时候喜欢吃个炸鸡，看电影的时候喜欢吃桶爆米花，心情不好的时候喜欢吃块蛋糕。

进食和活动其实并不是必然相关，但如果我们习惯了两件同时发生，我们就很难不把他们联系起来。

有意识地割裂两者的联系，例如看剧的时候改吃水果，心情不好的时候选择运动方式放松，都是不错的替代方案。

3.名字的陷阱

任何标明“低脂”“0蔗糖”的产品，我们都要注意。低脂酸奶可能加了更多的糖，0蔗糖酸奶说不定加了麦芽糊精。

如果你真的爱喝酸奶，选择如实，简爱，和润这样的纯粹酸奶，再搭配香蕉蓝莓等天然的甜味水果，是不错的选择。

4.减少选择次数

只要身边有食物，我们就必须做出选择。我们可以凭借一时的意志力，拒绝摄入同事分享的辣条和曲奇。但意志力总会被削弱。采用限制型节食方法的人，经常被禁止吃某一类食物，如碳水，甜食，膨化食品等，一旦你被欲望打败，吃了第一口薯片，你就会被负罪感包围，而无法长期执行饮食计划。

解决方案：

扔掉身边的零食

实行饮食交换计划，如“今天我如果跑步半小时，我就吃一块蛋糕。”

书里的小tip非常多，选择适合自己的二到三个（千万不要每一个都实践），并且坚持一下。