《鱼翅与花椒》_精选读后感_500字

《鱼翅与花椒》_精选读后感500字

第一次认识扶霞还是看了cnn入川的美食纪录片，身为伪吃货的我即使无法行万里路探寻美食，也总是能通过各种媒介技术实现“云美食”~印象最深的还是那两个盯着扶霞介绍川菜饮食的美国mc与米其林星厨，一脸目瞪口呆又疑虑颇深还夹杂着一点轻微不屑的样子~那个时候，对中国饮食侃侃而谈的扶霞便深深镌刻在我的印象里。

之所以选这本书看，很大原因还是扶霞给我留下的印象。真正阅读此书的时候才发现，扶霞比大多数描绘中国饮食的所谓畅销书作家都了解中国的饮食文化，甚至书中很多段落引经据典，信手拈来。虽然扶霞很了解中国，但是也不可避免地存在“文化认同”的问题，不过并不妨碍我们尝试通过外国人的视角去看待本国的饮食文化。

“民以食为天”，通过饮食来了解一个地区或国家的风土人情，是最“接地气”也最容易的方式了。“吃”可能才是消除彼此间差异的绝佳调剂。换句话说，你可以误解我，但是你不能侮辱我爱吃的！

ps:要是中美之间的猜忌与交流都能“化整为零”，从“吃”开始，那世界也会简单得多~（虽然这是妄想(￣～￣) ）