钵仔糕用牛奶怎么做

1、绿豆提前泡软。将木薯粉澄粉加200克牛奶混合搅拌。另外200克牛奶跟糖加热把糖煮溶。

2、煮好的热糖奶慢慢倒入米浆中边搅拌。

3、小碗刷油,这样是为了好脱模。

4、加上喜欢的配料,加了绿豆,倒入米浆九分满。

5、其中一半米浆下了两滴食用色素。水开后隔水蒸15分钟。出锅，然后一定要放凉才吃，这样才有嚼劲。