电烤箱怎么做烤蛋糕

1、用料：高筋面粉320克，低筋面粉50克，鸡蛋1个，牛奶180克，黄油45克，糖70克，酵母5克，蜂蜜、芝麻、肉松适量。

2、步骤如下：

（1）、准备好所有食材，将面皮所有材料混合搅拌成絮状，揉至面团光滑，醒发至面团两倍大，用手戳下去不会回弹即可。醒发后的面团排气，揉成大小均匀的圆形包上肉松，再次醒发至面团两倍大，刷上蜂蜜，撒上芝麻。

（2）烤箱提前预热，上下火180度烤18分钟，面包上色即可出炉（中途刷多一次蜂蜜）.

（3）香喷喷的烤面包就做好了，很松软哦。