奶酪棒要怎么做

1、芝士 50克、细砂糖15克、纯牛奶150克、吉利丁片15克。

2、方法：吉利丁片剪块，泡在冰水里。

3、纯牛奶，细砂糖，芝士片放入奶锅，小火加热。

4、一直搅拌到芝士片融化即可，离火。放着冷却。

5、现在温度50度，把吉利丁轻轻挤出多余的水分，放入到牛奶中，搅拌均匀。温度不要超过60度否则吉利丁片凝固会出问题。

6、准备容器，过滤一下液体。放冰箱冷藏4小时后食用。切一切即可食用。