1、选用线椒100g,咸蛋2个。2、将线椒切成的细粒状,线椒。3、把咸蛋表面的泥洗干净,敲开置于碟中,备用。4、将锅洗干净,加热烧干水分后,加入食物油适量,加入了少量的动物油,也可不加。5、将辣椒炒到6分熟后,加入咸蛋黄,并快速将咸蛋黄搞碎,不断翻炒,让咸蛋黄充分与辣椒混合。6、熄火,将炒好的咸蛋黄辣椒装碟出锅。 点击展开全文 转载请注明出处海之美文 » 如何做青椒咸蛋黄