豆面丸子怎么吃窍门

1、用料：宽粉150克、绿豆面50克、黄豆面5克、小米面25克、盐适量、白胡椒粉适量、水适量、八角1颗、香菜1根。

2、把宽粉煮烂。

3、煮好的宽粉切碎加粉类和盐、白胡椒粉、水拌匀。

4、炸成金黄色捞出。

5、加水和一颗八角将丸子和炸好的老豆腐加盐煮至软烂，加入用水调稀的芝麻酱和香菜。出锅即可。