排骨炖木瓜步骤

1、主料：猪小排（猪肋排）(500克)木瓜(500克)花生仁（生）(100克)蜜枣(50克)。

2、调料：盐(3克)。

3、木瓜去皮去核，洗净，切厚块。

4、花生用清水浸一小时，取起。

5、蜜枣洗净，排骨放入滚水中煮五分钟，取起。

6、水10杯或适量放入煲内，花生也放入煲内煲滚，放入排骨，木瓜，蜜枣煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。