红茶能不能煮

1、红茶可以煮。

2、但一般都是用开水直接冲泡即可，若用壶煮，则先取适量茶叶放在壶中，然后注入适量纯净水，将壶盖盖上后煮至水开，使红茶的香气与味道能充分在热水中释放出来即可。需注意的是，高温煮红茶如果没有控制好时间很容易产生酸涩味，容易掩盖红茶原有的清甜口感，所以红茶一般不建议煮。