黑穀物核果麵包

做法

1.把麵粉牛奶酵母红糖白糖一起放进麵包机，先液体再固体。然后使用和面的程式揉面一次。第一次结束后加黄油再使用一次和面模式，揉出筋然后开始第一次发酵
2.一般麵团长到两倍大就差不多啦，一髮结束后排气，分割成两份
3.拿出一些燕麦片用开水烫熟，然后加入葡萄乾拌匀。我比较喜欢口感丰富的麵包也喜欢燕麦，要是对这俩不大爱的同学可以忽略喔
4.把一个分割好的麵团檊成长片，铺一层燕麦葡萄然后捲起来
5.卷好就是这样啦，放一边醒五分钟好进行下一步
6.把上一步的麵团乾开，铺上芝麻馅。芝麻馅是用黄油加糖加熟芝麻加蜂蜜做成的。可以在发一发的时候来做馅，甜度自己控制就好，为了让麵包吃起来不会太乾，我多加了点黄油和蜂蜜，让馅显得润一些。之后就是再卷好两头封口，整成椭圆形进行二发。
7.二髮结束就可以烤咯，一般我是看麵包长大一倍多就开始烤。150度20分钟然后180度五分钟。我家烤箱小所以温度不大好控制。大家要看自己烤箱的脾气喔。之后，尽情享受麵包的好滋味吧

1.其实我的麵包叫核果有点言过其实呢，因为家里没核桃，大家可以进行各种组合加入不同乾果，美味程度一定不会减少。家里没有全麦粉，为了烤出欧包的色泽只好用了红糖，如果用了裸麦粉就无视红糖吧。